В ресторане посетитель, покушав, говорит официанту: - Шницель был просто божественен... А кто делал эту совершенно ни с чем не сравнимую подливку? Официант: - Блин, опять Зойка, тварь такая, тарелку плохо вымыла
Кулинария и продукты питания. Работа: Общие принципы технологии криогенного охлаждения мяса индейки.
Общие принципы технологии криогенного охлаждения мяса индейки
Характеристика мяса птицы. Общий химический состав птицы. Теплофизические свойства сырья. Структурно-механические свойства мяса птицы. Технологическая схема. Изменения, происходящие в процессе охлаждения. Физико-химические изменения.
Ключевые слова: мясо индейка охлаждение криогенное Рубрика: Кулинария и продукты питания
Предмет: Общие принципы переработки сырья и введение в технологию производства продуктов питания Вид: курсовая работа
Проверял у сестры в черновике по Р.Яз. ...с третьего щелчка вышбло ум у старика. Пометил я её опечатку и сказал, чтоб в чистовик писала. Вот, что из этого вышло: ...с третьего щелчка выибло ум у старика.
Шутка юмора
Есть город на Волге под именем Самара. Чуть выше по течению есть село Ширяево. Около оного села весной прошлого года был установлен памятный крест (в честь не то 2к-летия христианства, не то павших войнов). Крест как крест, ничего особенного, за исключением того, что в фундаменте оного, в толще бетона лежит сотовый телефон :) Этот телефон принадлежал когда-то директору штаба СПС по самарской области. Бедные археологи будущего...
